2018
01.13

チーズパン

Category: クッキング
 IMG_4390_20180113003437aa0.jpg 
寒いですね
きょうも真冬日です。 クルミパンが無くなったので、チーズパンを焼きました。
カマンベール8等分に切って、なかなか 上手に焼けました(*^_^*)

13個に分割なので、8個はチーズパン 4個はアンパン 1個はプレーン
生地にクルミを混ぜ込んでいるので、美味しく リッチなパン 
オーブンから出したて熱々を頂きました あっという間に3個食べました(^∇^)
  IMG_4385.jpg 



 
 

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2018
01.10

クルミパン

Category: クッキング

IMG_4370.jpg 
     雨の音で目が覚めました。 駐車場はスケートリンクのよう
     油断すると痛い目に合いそうです(*>□<*)

   午後は湿った雪に 水をたっぷり含んで 重い 運動不足の解消には
   ハードな雪かきになりました。

クラフト市の締切が迫っているし  図書館講座のおかめも作らなければいけないし
なんか手につかない まだ正月気分が抜けない??

唯一 パン焼きは上手になってきました。
ちょっと小腹がすいた時にちょうどいいサイズ  クルミパンです。

   IMG_4351.jpg   IMG_4354.jpg
             40g  13個 
カロリー気にしているけれど…今度は中にチーズを入れてみよう…と思っていますヽ(´∀`)ノ
   

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2017
12.04

久しぶりにパン焼き

Category: クッキング
IMG_4334.jpg 
出かける用事もないので、久しぶりにパンを焼いてみました。
先週もパンを焼いたのですが、HBまかせの食パン 今回は、バターたっぷりのリッチなパンです
こねは機械ですが、後は手作業で 
 生地のご機嫌がすこぶるいい感じでしたが、二次発酵の時間が長すぎて(過発酵)しまい 失敗作
粉とバターはまだたっぷりあるので、近いうちに… 
   今度はシュトーレンに挑戦
           正確にはシュトーレン風かな・・・
前々回はフォカッチャ            
  IMG_4308.jpgさっぱりとして美味しかった  
            
切り干し大根づくりも順調です IMG_4336.jpg                                    
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2017
10.20

トマト

Category: クッキング
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   トマトをたくさんいただきました。

   生も大好きですが、食べきれないのでピュレーにしました。
      IMG_4265.jpg 450cc 3本
   今回も圧力鍋で 圧力鍋を使うと水なしであっという間に柔らかく
   なって、裏ごしが楽チン カスも少ない(*^_^*)
                 もっと早くに気がつけばよかった 

   この方法はほとんどの食材が大丈夫ですが、唯一 ナツハゼのジャム
   づくりはアウトでした。
   あともう一回 ピュレーを作って、 リンゴ ヤマブドウ ナツハゼ
   のジャムづくりがまっています。

    IMG_4258.jpg  次はヤマブドウかな・・・


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2017
07.28

箸が止まらない

Category: クッキング
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      大豆の甘辛煮 食べ始めたら止まらない 
カルビーのCMでないけれども、美味しくってポリポリ食べまくり(^∇^)

 学校給食のメニューみたいです  大豆の水煮 片栗粉 醤油 砂糖 酢
 味噌を仕込んだ残りの大豆を戻して冷凍していたので、さっそく作って
 みました。 冷凍庫を占領していた大豆もあっという間になくなってしまいました。
 
  醤油を控えて 黒砂糖を使って 酢を利かせて おやつに

今年はもっと大豆を注文しなくては あつこさん よろしくお願いします。


      IMG_3950.jpg クルミパン 
      小腹がすいた時ようにと焼いておくのですが、 
      食欲全開 ポッコリおなかが ひっこまない (≧∇≦)

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